Hvað get ég komið fyrir haframjöl í kexuppskrift? .Ef þú ert að leita að auka fjölbreytni í mataræðinu , við munum segja þér það með hvaða mat þú getur skipt um haframjöl án þess að breyta venjulegri neyslu þinni verulega.
Til að breyta fótsporum þínum geturðu skipta út haframjöl , með öðrum kolvetnisgjöfum, svo sem hveiti semolina eða kúskús , sem er vökvað og við getum líka fylgt því með mjólk og ferskum ávöxtum.
Aðrir góðir kostir , minna hefðbundið og það krefst einnig vökvunar, eru kínóa , gervikorn sem býður upp á mörg grænmetisprótín og sameinar einnig mjög vel sætan mat eins og ferska ávexti, jógúrt eða aðra, eða amarant , með svipaða eiginleika og fyrri matvæli.
Við getum líka notað hrísgrjón , gerðu það með mjólk og sem við getum bætt ávöxtum, þurrkuðum apríkósum og fræjum eftir að hafa eldað það.
Eða að lokum getum við farið í kornvörur í atvinnuskyni, þó að fyrstu valkostirnir séu alveg eins eðlilegir og hafrar, án viðbætts sykurs og með góðum næringarefnum fyrir líkamann, svo þeir eru ráðlegri ef við viljum byrja daginn með heilsu.
Þú veist, ef þú vilt breyta kexi þínu og skipta um hafrar með öðrum mat með svipaða eiginleika, hér hefur þú góða valkosti til að velja úr.
HVERNIG SKIPTA SKIPTISMJÖR
Smjör er mjög algengt innihaldsefni í bakstri og nógu auðvelt að skipta út. En þú getur ekki alltaf þar sem við getum ekki sett smjör í kexuppskrift.
- Við getum sett sama magn af smjöri í stað smjörlíkis og öfugt.
- Við getum líka skipt út fyrir olíu með því að nota 2/3 af magninu í olíu. Til dæmis, ef uppskriftin gefur til kynna 150 gr. af smjöri, getum við skipt út fyrir 100 ml af olíu. Það fer eftir uppskriftinni, við munum nota eina olíu eða aðra. Ef þú vilt vita hvað er betra, læt ég eftir þig færslu mína um olíur.
- Við getum líka sett sama magn af smjöri í staðinn fyrir Crisco, en aðeins í uppskriftum fyrir frost eða krem. Þó að fyrir minn smekk sé Crisco aðeins gagnlegt að æfa með sætabrauðspokanum þar sem hann er mjög fágaður og bragðast ekkert.
- Við getum jafnvel í uppskriftum sem biðja okkur um brætt smjör, komið í staðinn fyrir eplasósu.
HVERNIG Á AÐ SKIPTA EGGIÐ
Annað hvort vegna óþols eða veganisma, egg eru oft ekki velkomnir heima, en það er rétt að margar uppskriftir, ef ekki mikill meirihluti, innihalda lítið magn af eggjum þar sem eggin þjóna til að binda og fleyta innihaldsefnin, gefa áferð og halda raka í sælgætinu.
- Eitt egg jafngildir einum litlum mjög þroskuðum banani eða 1/2 stórum, mjög þroskuðum banani.
- Við getum líka skipt út eggi fyrir 60 gr. eplasafi
- 55 gr. af jógúrt myndi jafna einu eggi.
- Við getum jafnvel skipt út eggi fyrir 45gr. af kjúklingamjöli blandað með 65 ml. af vatni.
- Egg jafngildir meira að segja 45 gr. af haframjöli blandað með 45 ml. af vatni.
- Við getum líka notað 45 gr. af vökvuðum chia fræjum með 45 ml. af vatni.
- Og við getum líka notað 30 gr. af kókosmjöli blandað saman við 75 ml. af vatni.
HVERNIG Á AÐ SKIPTA UM BAKKEFNI
Ger í duftformi er nauðsynlegt ef við viljum fá svampkökur og þess vegna verðum við að vita vel hvað það er, hvernig á að nota það og hvernig á að skipta því út og svo að þú hafir ekki efast um að þú getir heimsótt færslu þar sem ég tala um hvatamaður og ger .
- 1 tsk af lyftidufti jafngildir 1/3 tsk af matarsóda auk 1/2 tsk af rjóma af tannsteini.
HVERNIG Á AÐ SKIPTA ÚR KREMI TARTAR
Tartarrjómi hefur marga notkun í sætabrauð þar sem það er sveiflujöfnun. Við notum það til að hvíta mola englamatskökunnar, til að hjálpa okkur að gera gott marengs , meðal annars.
- Við getum skipt út fyrir 1 tsk af rjóma af tannsteini fyrir 2-3 tsk af hvítum ediki eða sítrónusafa. Samkvæmt hvaða uppskrift munum við nota 3 tsk. En varaðu þig, þetta getur breytt smekk undirbúningsins örlítið.
- Ef uppskriftin er með bikarbónati og rjóma af tannsteini getum við skipt út sama magni af lyftidufti þar sem þau eru eins.
Hvernig á að skipta út mjólk
Mjólk er auðveldast í staðinn þar sem við munum gera það fyrir sama magn af grænmetismjólk, safa eða jafnvel þótt uppskriftin hafi önnur sterk bragðefni eins og kjarna eða ávexti, við getum skipt henni fyrir vatn.
HVERNIG Á AÐ SKIPTA MJÖL
Hveiti er grundvallarþáttur í fjöldavinnu okkar og þess vegna getur það orðið okkur til læti að klárast, svo ekki hafa áhyggjur. Jafnvel þótt þú vitir ekki hvers konar hveiti þú ættir að nota geturðu skoðað færsla á hveiti ; þú munt örugglega finna það sem þú ert að leita að.
- Við getum skipt helmingnum af því magni sem gefið er upp fyrir heilhveiti. Með öðrum orðum, ef uppskrift segir okkur 100 gr. Af hveiti munum við skipta út fyrir 50 gr. Af heilhveiti, þar sem það gleypir miklu meira vatn.
- 130 gr. af hveiti jafngildir 90 gr. Kornsterkja þannig að samkvæmt því magni sem tilgreint er í uppskriftinni munum við gera reglu 3. En ég mæli ekki með því að skipta 100% af hveitimjöli út fyrir maíssterkju eða kartöflu sterkju þar sem áferðin getur verið mjög mismunandi.
HVERNIG Á AÐ SKIPTA UM KJÖRMJÖLK EÐA KJÖRMjólk
Súrmjólk eða súrmjólk er venjulega notuð til að blanda upp sköpun okkar og það er sífellt algengara að finna uppskriftir sem innihalda hana og þó að það sé rétt að fleiri og fleiri matvöruverslanir hafa það er mögulegt að þú finnir það ekki eða að þú gerir það ekki hafa það heima eins og venjulega.
- Til að skipta um súrmjólk er einfaldlega sett það magn mjólkur sem tilgreint er í uppskriftinni í súrmjólk í skál og dregið frá 20 ml. Til að bæta þeim 20 ml. Í sítrónusafa eða hvítu ediki. Þannig að þú getur séð það betur ef uppskriftin gefur til kynna 200 ml. Súrmjólk, við munum nota 180 ml. af mjólk í bland við 20 ml. Sítrónusafi eða hvítt edik. Auðvitað verður að láta það hvíla án þess að hræra í 10 mínútur.
- Við getum blandað 30 ml. af mjólk með einni náttúrulegri jógúrt og af þeirri blöndu notaðu það magn af súrmjólk eða mysu sem við þurfum.
- Við getum líka notað 1 3/4 tsk krem úr tannsteini ásamt 250 ml. af mjólk, láttu það stífna aðeins og notaðu það magn sem súrmjólk eða mysa gefur til kynna.
HVERNIG SKIPTA SKIPTI Sykur
Það fer eftir uppskriftinni, við getum skipt sykri út, annaðhvort vegna þess að við viljum sjá um okkur sjálf og þurfum heilbrigðari eða vegna þess að við höfum klárast og einfaldlega viljum skipta um það.
- Við getum skipt sykri út fyrir heilbrigðari útgáfu, fyrir þetta mæli ég með að þú farir til að sjá færsla um sykur eða færsla um síróp og hunang .
- Við getum skipt uppgefnu magni af sykri fyrir hunangi; fyrir þetta munum við nota 20% minna en magnið sem tilgreint er í uppskriftinni. Það er ef uppskriftin gefur til kynna 100 gr. Sykur, við munum nota 80 gr. af hunangi.
- Ef það sem við þurfum er flórsykur, þá munum við gera að mylja hvíta sykurinn með hjálp kvörn. Auðvitað, hafðu í huga að við munum aldrei vera eins fín og sú sem þeir selja.
Ég vona að færslan um hvernig eigi að skipta um innihaldsefni í sælgæti hafi nýst þér vel og efasemdir þínar hafi jafnvel dvínað.
Ég elska þig þúsund.
Efnisyfirlit